Varaa huone

À la carte menu

KAUDEN ERIKOISTARJOUS 3 RUOKALAIJA 25 €

LOHI CEVICHE(G,L) lohta, avokadoa, kaprismajoneesia, chiliä, korianteria, mätiä
*****
JÄRVEOTSA VIIRIÄINEN, perunaa, purjoa, punajuurta, porkkanaa, paahdettua punajuurihummusta, karhunlaukkumajoneesia, sipsejä, savuvoikastiketta
*****
SUKLAAFONDANT, Kreikkalaisen jogurtim sorbettia, marjakastiketta

SAVUSTETTU ANKKA CARPACCIO

SAVUSTETTU LOHIFILEE

SUKLAAFONDANT

 

JAETTAVAKSI YSTÄVÄN KANSSA

SITRUUNA-YRTTIMARINOITUJA OLIIVEJA(L,G,V) 4 €

VALKOSIPULILEIPÄÄ JA VALKOSIPULIDIPPIÄ 5 €

BATAATTIRANSKALAISIA JA DIPPIÄ(G) 5,5 €

BROILERINSIIPIÄ JA VALKOSIPULIDIPPIÄ(G) 7 €

JUUSTOLAUTANEN 12 €
Kolotsin tilan juustoja, lakkahilloa, Rosen ruisleipälastuja

GRAND ROSEN SAARENMAALAISIA PIKKUSUOLAISIA 18 € Keittiömestarin valitsemia parhaita paloja lihasta ja kalasta. Annoksesta riittää kahdelle.

ALKURUOAT

KLASSINEN CAESAR-SALAATTI
*graavilohi 8,5 €
*kanafilee 8,5 €

SUOLATTU KUHA 11 €
perunaa, suolakurkkua, kuivattua tomaattia, yrttimajoneesia, mätiä, Rose ruisnäkkileipää, kalakastikketta yrttiöljyllä

LOHI CEVICHE(G,L) 11 €
lohta, avokadoa, kaprismajoneesia, chiliä, korianteria, mätiä

NAUDAN TARTAR(G) 13 €
kantarellia, tomaatti-soijapapu salaatti, marinoitua sinapinsiemeneitä, chilimajoneesia, kuivattu keltuainen, sipulilastuja

KEITTO JA PASTA

KALAKEITTO KUHASTA JA LOHISTA(L,G) 8 €
kauankeitettyä kalapuljonkia, vihanneksiä
KERMAINEN SAVUKANAPASTA 9 €

PÄÄRUOAT

VEGAANINEN PORKKANARISOTTO(V,LG) 10 €
SAARENMAAN NAUDANLIHABURGER 12 €
voissa paistettua perunaa, suolakurkkua
ANKANRINTAA(G,L) 14 €
punakaalia, porkkanahummusta, porkkanatartaria, Turkin papuja, punaviinikastiketta
KUHAFILEE(G) 16 €
paksoita, kukkakaalia, cashew pähkinöitä, fenkolia, sinisimpukkakastiketta
KARITSAN JALKAA(G) 18 €
munakoisokermaa, Beluga linssejä, tomaatti confitia, punaviinikastiketta
NAUDANLIHAFILEE 20 €
perunapaistosta, maa-artisokkakermaa, maa-artisokkasipsejä, purjoa, punaviinikastiketta

 

LAPSILLE

KANAKEITTO 3 €
RANSKALAISET NAKKISIILEILLÄ 5 €
KERMAINEN KANAPASTA, PAAHDETUT VIHANNEKSET 5,5 €
LASTEN HAMPURILAINEN 6,5 €
PANNUKAKKU JÄÄTELÖN KANSSA 3,5 €
JÄÄTELÖPALLOT HILLOLLA 3,5 €
MANSIKKA-SMOOTHIE 4 €

JÄLKIRUOAT

„SAARENMAAN METSÄ“ 6,5 €
kuusenkerkkäkermaa, “sammalta”, puolukkasorbettia, hasselpähkinöitä, karpalokastiketta

SUKLAAFONDANT 6,5 €
Kreikkalaisen jogurtin- mintun sorbettia, kirsikkakompottia

ROSEN JÄÄTELÖT JA SORBETIT 5,5 €
Erilaisia käsin valmistettuja jäätelöitä ja sorbetteja

KAKKU NÄYTEIKKUNALLA 4,5 €
Kysy päivän valikoima tarjoilijalta tai tule itse katsomaan.

KÄSITYÖ TRYFFELI 2 €

V – VEGAANI / L – LAKTOOSITON / G – GLUTEENITON