Varaa huone

À la carte menu

PÄÄKOKIN MENU

SILLIÄ, savutettu joggurti, leipä murusia, punainen sipuli, perunalastut, munakeltuinen, suolattu sitruuna, silli mätia, yrtti-majoneesi
SAARENMAAN PEURANLIHATARTAR (G, L)
sellerilastuja, suolattu karviaismarja, kantarellia, taimenen mätiä, munankeltuainen
BALLOTINE KAMPELASTA (G)
parsakaalia, fenkolia, taomenen mätiä, suolakurkkua, savustettu voikastiketta
RAAKAKYPSETETTY LAMPAAN REISI (G)
karamelli-kurpitsakermaa, raaka tattaria, juurselleria, paahdettu punajuurta, punaviinikastiketta
TYRNI-ZABAGLIONE (G)
manteli-porkkana keksipohjaa, cavas säilötty poulukkaa

Hinta 5 ruokalajia 41 €

Pääkokin menu on saatavana vähintään 2 henkilölle, viimeinen tilaus klo 21:00.

KAUDEN ERIKOISTARJOUS

NAUDANKIELTÄ, TRYFFELIÄ & JUURISELLERIÄ (G) tuorejuustoa, maustekurkkua, taimenen mätiä, kuivattu tomaattia
*****
ANKANKOIPA (G) tryffeliperunasose, ruusukaalia, nauriskermaa, punaviinikastiketta sisäelimillä
*****
PUOLUKKAKERMA ruistalkkunaa crumble, mausteista viinigeeliä

*****

Hinta 3 ruokalajia 22 €

 

JAETTAVAKSI YSTÄVÄN KANSSA

KUIVATTUA TURSKAA 3 €
SITRUUNA-YRTTIMARINOITUJA OLIIVEJA 3 €
VALKOSIPULILEIPÄÄ JA VALKOSIPULIDIPPIÄ 4,5 €
KANANSIIPIÄ JA DIPPIÄ 6,5 €
JUUSTOLAUTANEN 11 €
Kolotsin tilan juustoja, lakkahilloa, Rosen ruisleipälastuja
GRAND ROSEN SAARENMAALAISIA PIKKUSUOLAISIA 16 €
Keittiömestarin valitsemia parhaita paloja lihasta ja kalasta. Annoksesta riittää kahdelle.

ALKURUOAT

KLASSINEN CAESAR-SALAATI
* graavilohi 8 €
* kanafilee 8 €
SILLIÄ, savutettu joggurti, leipä murusia, punainen sipuli, perunalastut, munakeltuinen, suolattu sitruuna, silli mätia, yrtti-majoneesi 8 €
NAUDANKIELTÄ, TRYFFELIÄ & JUURISELLERIÄ (G) 9 €
tuorejuustoa, maustekurkkua, taimenen mätiä
SAARENMAAN PEURANLIHATARTAR (G, L) 12 €
sellerilastuja, suolattu karviaismarja, kantarellia, taimenen mätiä, munankeltuainen

KEITTO JA PASTAA

MISOKEITTO (G,L)
riisinuudeleita, purjoa, porkkanaa, shmeij seentä,
korianteria
* vegaani 6,5 €
* kampelan kera 8 €
KERMAINEN KANAPASTA, PAAHDETUT VIHANNEKSET 8 €

 

PÄÄRUOAT

SAARENMAAN NAUDANLIHABURGER 11 €
rapeita perunoita, suolakurkkua
KOOKOS-TOMAATTICURRY (V,G,L) 11 €
riisinuudeleita, parsakaalia, porkkanaa, shmeij seentä, kikherneita, wakame, korianteria, chia-siemeneitä
ANKANKOIPA (G) 12 €
tryffeliperunasose, ruusukaalia, nauriskermaa, punaviinikastiketta sisäelimillä
BALLOTINE KAMPELASTA (G) 13 €
parsakaalia, fenkolia, taomenen mätiä, suolakurkkua, savustettu voikastiketta
RAAKAKYPSETETTY LAMPAAN REISI (G) 16 €
karamelli-kurpitsakermaa, raaka tattaria, juurselleria, paahdettu punajuurta, punaviinikastiketta

LAPSILLE

KANAKEITTO 3 €
RANSKALAISET NAKKISIILEILLÄ 5 €
KERMAINEN KANAPASTA, PAAHDETUT VIHANNEKSET 5,5 €
NAUDAN KYLJYKSET, RAEJUUSTOSALAATTI 6 €
PANNUKAKKU JÄÄTELÖN KANSSA 3 €
JÄÄTELÖPALLOT HILLOLLA 3 €
MANSIKKA-SMOOTHIE 4 €

JÄLKIRUOAT

PUOLUKKAKERMA 5,5 €
ruistalkkunaa crumble, mausteista viinigeeliä
TYRNI-ZABAGLIONE (G) 5,5 €
manteli-porkkana keksipohjaa, cavas säilötty poulukkaa
ROSEN JÄÄTELÖT JA SORBETIT 5,5 €
Erilaisia käsin valmistettuja jäätelöitä ja sorbetteja, kysy tarjoilijalta, 3 palloa

V – VEGAANI / L – LAKTOOSITON / G – GLUTEENITON