Restoran Rose à la carte menüü

Eripakkumine

TIIGERKREVETID VÜRTSIKAS TOMATIKASTMES tiigerkrevetid(5 tk), vürtsikas tomatikaste, röstitud ciabatta, koriander
*****
MADALKÜPSETATUD SEA SISEFILEE(G) kartulikreem, sibulakrõpsud, porgand, tomat, punapeet, punaveinikaste
*****
KUUSEVÕRSEKREEM Gin&Tonic geel, mündipuru, pohlad

Hind

3-käiguline menüü 29 €
Sobitatud veinipakett eripakkumisele 16 €

Saaremaa Restoranide Nädala õhtusöögimenüü 20-26.märts
Laud hea ja kõige paremaga on Sulle juba kaetud!

Alustuseks
VEISE SÜDAME TARTAR
röstitud ciabatta, juursellerikreem, juursellerikrõps. ürdiõli, marineeritud sinepiseemned, kapparidressing
Luigi Righetti „Campo Tordi“ Corvina,
Veneto IGT, IT 14 cl
*****
Toekamat
MADALKÜPSETATUD PÄHKLA FORELLFILEE
röstitud punapeedirisotto, avokaadokreem, oliivi tapenade
Desom, Riesling, Cotes de Remich, LUX 14 cl
*****
Suu magusaks
SAAREMAA MAHEMUNAST BRÜLEEKREEM GRAND ROSE MOODI
brüleekreem, soolakaramellijäätis, marjacoulis, karamellipuru
Tokaji Aszú, 5 puttonyos, Sarga Borhaz La Maison Jaune, Hungary 6 cl

Hind

3-käiguline menüü 25 €
Sobitatud veinivalik 16 €

Chef German Macharashvili

Broneeri laud ja telli road Kinkekaart õhtusöögi ja spaakülastusega

SÕBRAGA JAGAMISEKS

SIDRUNI JA ÜRTIDEGA MARINEERITUD OLIIVID(L,G,V) 5 €

KÜÜSLAUGULEIVAD KÜÜSLAUGUDIPIGA 5 €

BATAADIFRIIKAD DIPIGA(G) 6 €

KANATIIVAD DIPIGA(G) 8 €

GRAND ROSE SAAREMAINE AMPSUVALIK 20 €
Parimad palad peakoka valikul, nii lihast kui kalast. Valikust jagub kahele.

EELROAD

CAESARI SALAT
*tiigerkrevettidega (5 tk, lisakrevett 1 €) 12 €
*kanafileega 10 €

KOHA CEVICHE (G) 13 €
avokaado, mündine rohelise herne kreem, tšilli, koriander, sibulakrõps, marineeritud sibul, forellimari, suitsupaprikaõli

LIHAVEISE TARTAR (L,G) 14 €
marineeritud sinepiseemned, sibul, kappar, kurk, maapirnikrõps, munakollane, mädaröigas

TIIGERKREVETID VÜRTSIKAS TOMATIKASTMES 14 €
tiigerkrevetid(7 tk), vürtsikas tomatikaste, röstitud ciabatta, koriander

KALASUPP PÄHKLA FORELLIFILEEGA 9 €
kaua keedetud kalapuljong, köögiviljad (L,G)

KOORENE SUITSUKANAPASTA 9 €

PEAROAD

LILLKAPSASTEIK VÜRTSIKA BBQ MOPIGA(G,L,V)12 €
värske salat, röstitud seemned, India pähklikaste

SAAREMAA LIHAVEISE BURGERIEINE 14 €
kartul, särtsukurk

MADALKÜPSETATUD SEA SISEFILEE (G) 17 €
kartulikreem, sibulakrõpsud, porgand, tomat, türgioad, punapeet, punaveinikaste

KRÕBE KOHA PÖIDE ÕLLE TAIGNAS 19 €
lillkapsakreem, sibulakrõpsud, kartul, porgand, tomat, türgioad, punapeet, võikaste

LIHAVEISE ANTREKOOT,(G) 24 €
maapirnikreem, maapirnikrõpsud, kartul, porgand, tomat, türgioad, punapeet, punaveinikaste

LASTELE

KANASUPP 3 €

FRIIKARTULID VIINERI-SIILIKESTEGA 6 €

KÄSITÖÖPELMEENID

KOORENE KANAPASTA RÖSTITUD KÖÖGIVILJADEGA 6 €

LASTEBURGER KÄSITÖÖ VEISEPIHVIGA 6,5 €

PANNKOOK JÄÄTISEGA 4,5 €

JÄÄTISEPALLID MOOSIGA 4,5 €

MAASIKASMUUTI 4,5 €

DESSERDID

JUUSTUVALIK 9 €
Kolotsi talu juustud, murakamoos, näkileiva õhikud

KUUSEVÕRSEKREEM 7 €
Gin&Tonic geel, mündipuru, pohlad

ŠOKOLAADIFONDANT 7 €
astelpaju-Kreeka jogurti sorbee, astelpajukaste

ROSE JÄÄTISED JA SORBEED 6 €
Valik käsitöö jäätiseid ja sorbeesid

KOOK VITRIINIST 4,5 €
küsi teenindajalt valiku kohta

KÄSITÖÖ TRÜHVEL 2 €
küsi teenindajalt valiku kohta

V – VEGAN / L – LAKTOOSIVABA / G – GLUTEENIVABA