Restoran Rose à la carte menüü
Eripakkumine
TIIGERKREVETID VÜRTSIKAS TOMATIKASTMES tiigerkrevetid(5 tk), vürtsikas tomatikaste, röstitud ciabatta, koriander
*****
MADALKÜPSETATUD SEA SISEFILEE(G) kartulikreem, sibulakrõpsud, porgand, tomat, punapeet, punaveinikaste
*****
KUUSEVÕRSEKREEM Gin&Tonic geel, mündipuru, pohlad
Hind
3-käiguline menüü 29 €
Sobitatud veinipakett eripakkumisele 16 €
Desom, Riesling, Cotes de Remich, LUX 14 cl
Luigi Righetti “Campo Tordi” Corvina, Veneto IGT, IT 14 cl
Tokaji Aszú, 5 puttonyos, Sarga Borhaz La Maison Jaune, HUN 6 cl
Saaremaa Restoranide Nädala õhtusöögimenüü 20-26.märts
Laud hea ja kõige paremaga on Sulle juba kaetud!
Alustuseks
VEISE SÜDAME TARTAR
röstitud ciabatta, juursellerikreem, juursellerikrõps. ürdiõli, marineeritud sinepiseemned, kapparidressing
Luigi Righetti „Campo Tordi“ Corvina,
Veneto IGT, IT 14 cl
*****
Toekamat
MADALKÜPSETATUD PÄHKLA FORELLFILEE
röstitud punapeedirisotto, avokaadokreem, oliivi tapenade
Desom, Riesling, Cotes de Remich, LUX 14 cl
*****
Suu magusaks
SAAREMAA MAHEMUNAST BRÜLEEKREEM GRAND ROSE MOODI
brüleekreem, soolakaramellijäätis, marjacoulis, karamellipuru
Tokaji Aszú, 5 puttonyos, Sarga Borhaz La Maison Jaune, Hungary 6 cl
Hind
3-käiguline menüü 25 €
Sobitatud veinivalik 16 €
Chef German Macharashvili
SÕBRAGA JAGAMISEKS
SIDRUNI JA ÜRTIDEGA MARINEERITUD OLIIVID(L,G,V) 5 €
KÜÜSLAUGULEIVAD KÜÜSLAUGUDIPIGA 5 €
BATAADIFRIIKAD DIPIGA(G) 6 €
KANATIIVAD DIPIGA(G) 8 €
GRAND ROSE SAAREMAINE AMPSUVALIK 20 €
Parimad palad peakoka valikul, nii lihast kui kalast. Valikust jagub kahele.
EELROAD
CAESARI SALAT
*tiigerkrevettidega (5 tk, lisakrevett 1 €) 12 €
*kanafileega 10 €
KOHA CEVICHE (G) 13 €
avokaado, mündine rohelise herne kreem, tšilli, koriander, sibulakrõps, marineeritud sibul, forellimari, suitsupaprikaõli
LIHAVEISE TARTAR (L,G) 14 €
marineeritud sinepiseemned, sibul, kappar, kurk, maapirnikrõps, munakollane, mädaröigas
TIIGERKREVETID VÜRTSIKAS TOMATIKASTMES 14 €
tiigerkrevetid(7 tk), vürtsikas tomatikaste, röstitud ciabatta, koriander
KALASUPP PÄHKLA FORELLIFILEEGA 9 €
kaua keedetud kalapuljong, köögiviljad (L,G)
KOORENE SUITSUKANAPASTA 9 €
PEAROAD
LILLKAPSASTEIK VÜRTSIKA BBQ MOPIGA(G,L,V)12 €
värske salat, röstitud seemned, India pähklikaste
SAAREMAA LIHAVEISE BURGERIEINE 14 €
kartul, särtsukurk
MADALKÜPSETATUD SEA SISEFILEE (G) 17 €
kartulikreem, sibulakrõpsud, porgand, tomat, türgioad, punapeet, punaveinikaste
KRÕBE KOHA PÖIDE ÕLLE TAIGNAS 19 €
lillkapsakreem, sibulakrõpsud, kartul, porgand, tomat, türgioad, punapeet, võikaste
LIHAVEISE ANTREKOOT,(G) 24 €
maapirnikreem, maapirnikrõpsud, kartul, porgand, tomat, türgioad, punapeet, punaveinikaste
LASTELE
KANASUPP 3 €
FRIIKARTULID VIINERI-SIILIKESTEGA 6 €
KÄSITÖÖPELMEENID
KOORENE KANAPASTA RÖSTITUD KÖÖGIVILJADEGA 6 €
LASTEBURGER KÄSITÖÖ VEISEPIHVIGA 6,5 €
PANNKOOK JÄÄTISEGA 4,5 €
JÄÄTISEPALLID MOOSIGA 4,5 €
MAASIKASMUUTI 4,5 €
DESSERDID
JUUSTUVALIK 9 €
Kolotsi talu juustud, murakamoos, näkileiva õhikud
KUUSEVÕRSEKREEM 7 €
Gin&Tonic geel, mündipuru, pohlad
ŠOKOLAADIFONDANT 7 €
astelpaju-Kreeka jogurti sorbee, astelpajukaste
ROSE JÄÄTISED JA SORBEED 6 €
Valik käsitöö jäätiseid ja sorbeesid
KOOK VITRIINIST 4,5 €
küsi teenindajalt valiku kohta
KÄSITÖÖ TRÜHVEL 2 €
küsi teenindajalt valiku kohta
V – VEGAN / L – LAKTOOSIVABA / G – GLUTEENIVABA