Broneeri tuba

Restoran Rose à la carte menüü

Eripakkumine

LÕHE TARTAR (G)
Forellimari, ürdimajonees, šalottsibul, särtsu kurk, mar. punane sibul, tapioca
*****
PARDIFILEE (G)
Porgandi-apelsini kreem, punane kapsas, kale, türgi uba, punaveinikaste
*****
SOOLAKARAMELLI MOUSSEE
Mascarpone, soolakaramell, astelpaju

Hind

3-käiguline menüü 35 €
Sobitatud veinipakett eripakkumisele 16 €

Eelroog: Vina Errazuriz, Estate Chardonnay, Casablanca Valley, CL
Pearoog: Torre de Ona Finca San Martin, Crianza, Rioja, ES
Dessert: Tokaji Aszú, Sarga Borhaz La Maison Jaune, HU

Saaremaa Restoranide Nädala eripakkumine 18-24.märts

KERGELT VÜRTSIKAS LIHAVEISE TARTAR
Ürdiõli ja -majonees, marineeritud sinepiseemned
*****
PARDIFILEE
Kartulikrokett, herne-mündikreem, spargel, suhkruhernes, punaveinikaste
*****
ŠOKOLAADI FUDGE KOOK
Mustsõstrasorbee, šokolaadi mousse, mustsõstrakaste

Hind

3-käiguline menüü 30 €
Sobitatud veinipakett eripakkumisele 18 €

Eelroog: Desom, Pinot Noir, 2020, Cotes de Remich, Luxembourg
Pearoog: Vidal-Fleury Cotes du Rhone Villages AOP 2020, Languedoc, France
Dessert: Quinta do Crasto Ruby Reserva Port, Portugal

Saaremaa Restoranide Nädal laudade broneerimine soovituslik: +372 6667003 või rose@grandrose.ee

 
 

SÕBRAGA JAGAMISEKS

KÜÜSLAUGULEIVAD KÜÜSLAUGUDIPIGA 5 €

BATAADIFRIIKAD DIPIGA (G) 6 €

KANATIIVAD DIPIGA (G) 8 €

JUUSTUVALIK 9 €
Kolotsi talu juustud, murakamoos, näkileiva õhikud

GRAND ROSE SAAREMAINE AMPSUVALIK 20 €
Parimad palad peakoka valikul, nii lihast kui kalast. Valikust jagub kahele.

EELROAD

CAESARI SALAT
*Soolatud forelliga 12 €
*Kanafileega 10 €

VEISE CARPACCIO (G) 15 €
Trühvlimajonees, shimei seened, sinepiseemned, parmesan, rukola, sibula laastud

TIIGERKREVETID VÜRTSIKAS TOMATIKASTMES 15 €
Tiigerkrevetid(7 tk), vürtsikas tomatikaste, röstitud ciabatta, koriander

LÕHE TARTAR (G,L) 15 €
Forellimari, ürdimajonees, šalottsibul, särtsu kurk, mar. punane sibul, tapioca

SUPP & PASTA

TOMATINE MEREANNISUPP (G,L) 13 €
Forellifilee, krevetid, sinikarbiliha, beebikaheksajalg, tomatine kalapuljong, köögiviljad

KOORENE SUITSUKANAPASTA 12 €
Suitsukana, päikesekuivatatud tomat, peekon, porru, tomat, parmesan, kapparid, rukola

PEAROAD

KRÕBE LILLKAPSAS (V,L) 9 €
Värske salat, aasiapärane dressing

SAAREMAA LIHAVEISE BURGERIEINE 16 €
Kartul, särtsukurk

KRÕBE KANAFILEE 18 €
Kartulikreem, köögiviljad, koorene punaveinikaste

KOHAFILEE (G) 19 €
Lillkapsakreem, köögiviljad, koorene mereannikaste, sibula laastud

PARDIFILEE (G) 19 €
Porgandi-apelsini kreem, köögiviljad, punaveinikaste, kale

GRILLITUD LIHAVEISE ANTREKOOT (G) 24 €
Juurselleri kreem, köögiviljad, punaveinikaste, maapirni krõps

 

LASTELE

KANASUPP 3 €

FRIIKARTULID VIINERI-SIILIKESTEGA 6 €

KOORENE JUUSTUPASTA 6 €

LASTEBURGER KÄSITÖÖ VEISEPIHVIGA 6,5 €

PANNKOOK JÄÄTISEGA 4,5 €

JÄÄTISEPALLID MOOSIGA 4,5 €

MAASIKASMUUTI 5 €

DESSERDID

JUUSTUVALIK 9 €
Kolotsi talu juustud, murakamoos, näkileiva õhikud

SOOLAKARAMELLI MOUSSEE 8 €
Mascarpone, soolakaramell, astelpaju

ŠOKOLAADI FONDANT 8 €
Kirsisorbee, kirsikompott

ROSE JÄÄTISED JA SORBEED 6 €
Valik käsitöö jäätiseid ja sorbeesid

KÄSITÖÖ TRÜHVEL 2 €
küsi teenindajalt valiku kohta

V – VEGAN / L – LAKTOOSIVABA / G – GLUTEENIVABA