Меню а ля карт ресторана Rose

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ИЗ 3 БЛЮД

КАРПАЧО ИЗ КОПЧЁНОЙ УТКИ
тартар из моркови, майонез из медвежьего лука, свекольный хуммус, ржаной хлеб Rose, сыр Grana Padano
*****
КОПЧЁНОЕ ФИЛЕ ЛОСОСЯ, соус из копчёного масла (Г)
*****
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАНТ, сорбет из греческого йогурта, варенье из ревня

Цена 25 €

КАРПАЧО ИЗ КОПЧЁНОЙ УТКИ

КОПЧЁНОЕ ФИЛЕ ЛОСОСЯ

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАНТ

НА ДВОИХ С ДРУГОМ

ОЛИВКИ, МАРИНОВАННЫЕ С ЛИМОНОМ И ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ 4 €
ЧЕСНОЧНЫЕ ХЛЕБЦЫ С ЧЕСНОЧНЫМ ДИП-СОУСОМ 4,5 €
КАРТОФЕЛЬ ФРИ ИЗ БАТАТА С ДИП-СОУСОМ (Г) 5,5 €
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ С ДИП-СОУСОМ 6,5 €
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА 12 €
сыры с хутора Колотси, варенье из морошки, лепестки ржаного хлеба Rose
ВЫБОР СААРЕМААСКИХ ЗАКУСОК GRAND ROSE 17 €
Лучшие закуски по выбору шеф-повара, как из мяса, так и из рыбы. Хватит на двоих.

ЗАКУСКИ

САЛАТ ЦЕЗАРЬ
*со слабосоленым лососем 8,5 €
*с куриным филе 8,5 €
СУДАК 10 € молодой картофель соленый огурец, вяленый томат, майонез из трав, икра форели, чипсы из ржаного хлеба Rose, рыбный соус с зелёное масло
КАРПАЧО ИЗ КОПЧЁНОЙ УТКИ 10 €
тартар из моркови, майонез из медвежьего лука, свекольный хуммус, ржаной хлеб Rose, сыр Grana Padano
ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ(Г, Л) 12 € лисички, маринованные семена горчицы, горчичный майонез, яичный желток, каперсы, картофель чипсы

СУП И ПАСТА

РЫБНЫЙ СУП С СУДАКОМ И ЛОСОСЕМ (Л,Г) 8 €
наваристый рыбный бульон, овощи
СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ 8,5 €

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

БУРГЕР ИЗ СААРЕМААСКОЙ ГОВЯДИНЫ 12 €
хрустящий картофель, острый маринованный огурец
СЕЛЬДЕРЕЙ НА ГРИЛЕ (В,Г,Л) 11 €
лук-порей, свекла, морковь, хумус из жареной свеклы, медово-лимонный соус, чипсы

ВЫБЕРИТЕ ГАРНИР ДЛЯ СЛЕДУЮЩИХ БЛЮД:
СВЕЖИЙ САЛАТ (салат, лапша из огурцов, консервированные томаты, редис, маринованная цветная капуста, сахарный горошек, хумус из жареной свеклы, майонез из медвежьего лука, лимонно-медовая заправка)
или
ТЁПЛЫЕ ОВОЩИ (лук-порей, свекла, морковь, хумус из жареной свеклы, майонез из медвежьего лука, чипсы)

КОПЧЁНОЕ ФИЛЕ ЛОСОСЯ, соус из копчёного масла (Г) 14 €
ФИЛЕ УТКИ, соус из красного вина (Г, Л) 14 €
ФИЛЕ ГОВЯДИНЫ, соус из красного вина (Г, Л) 19 €

ДЕСЕРТЫ

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАНТ 6,5 €
сорбет из греческого йогурта, варенье из ревня
ЛИМОННО-МАРЦИПАНОВОЕ ЛАКОМСТВО 6 €
бисквит из марципана, лимонный сорбет, сабайон из шампанского, лимонное безе
МОРОЖЕНОЕ И СОРБЕТЫ ROSE 5,5 €
Выбор изготовленного вручную мороженого и сорбетов (попросите у официанта 3 шарика)
ПИРОЖНОЕ ДНЯ спросите у официанта 4,5 €
ТРЮФЕЛЬ РУЧНОЙ РАБОТЫ, спросите у официанта 2 €

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

КУРИНЫЙ СУП 3 €
ФРИ КАРТОФЕЛЬ С СОСИСКАМИ-ЁЖИКАМИ 5 €
КУРИНАЯ СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С ЖАРЕНЫМИ ОВОЩАМИ 5,5 €
БЛИНЧИК С МОРОЖЕНЫМ 3 €
ШАРИКИ МОРОЖЕНОГО С ВАРЕНЬЕМ 3 €
СМУТИ ИЗ КЛУБНИКИ 4 €

V – ДЛЯ ВЕГАНОВ / L – БЕЗ ЛАКТОЗЫ / G – БЕЗ ГЛЮТЕНА