Меню а ля карт ресторана Rose

СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ ИЗ 3 БЛЮД

МОЗАИКА ИЗ ОСЬМИНОГА (Л,Г) копченый майонез чили, вяленые томаты, чипсы из капусты, редис, маринованные огурцы, укроп, кориандр, тайская заправка, масло копченой паприки
*****
УТИНАЯ НОЖКА (Г) пюре с картофелем, луковые чипсы, морковь, лук-порей, свекла, соус из красного вина
*****
КРЕМ ИЗ ЕЛОВЫХ ПОБЕГОВ, гель Gin&Tonic, измельченная мята, брусника

Цена 27 €

МОЗАИКА ИЗ ОСЬМИНОГА

УТИНАЯ НОЖКА

КРЕМ ИЗ ЕЛОВЫХ ПОБЕГОВ

НА ДВОИХ С ДРУГОМ

ОЛИВКИ, МАРИНОВАННЫЕ С ЛИМОНОМ И ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ 5 €

ЧЕСНОЧНЫЕ ХЛЕБЦЫ С ЧЕСНОЧНЫМ ДИП-СОУСОМ 5 €

КАРТОФЕЛЬ ФРИ ИЗ БАТАТА С ДИП-СОУСОМ (Г) 6 €

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ С ДИП-СОУСОМ 8 €

ВЫБОР СААРЕМААСКИХ ЗАКУСОК GRAND ROSE 20 €
Лучшие закуски по выбору шеф-повара, как из мяса, так и из рыбы. Хватит на двоих.

ЗАКУСКИ

САЛАТ ЦЕЗАРЬ
*со слабосоленым лососем 10 €
*с куриным филе 9,5 €

CEVICHE ИЗ СУДАКА (Г) 13 €
авокадо, мятный крем из зелёного горошка, перец чили, кориандр, луковые чипсы, маринованный лук, икра форели, масло копченой паприки

ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ (Л,Г) 13 €
маринованные семена горчицы, лук, каперсы, огурец, картофельные чипсы, яичный желток, хрен

МОЗАИКА ИЗ ОСЬМИНОГА (Л,Г) 14 €
копченый майонез чили, вяленые томаты, чипсы из капусты, редис, маринованные огурцы, укроп, кориандр, тайская заправка, масло копченой паприки

СУП И ПАСТА

РЫБНЫЙ СУП ИЗ PÄHKLA ФОРЕЛЬ (Л,Г) 9 €
наваристый рыбный бульон, овощи

СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ 9 €

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

СТЭЙК ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С СОУСОМ BBQ (V,L,G) 12 €
свежий салат, жареные семена, соус из индийского ореха

БУРГЕР ИЗ СААРЕМААСКОЙ ГОВЯДИНЫ 14 €
хрустящий картофель, острый маринованный огурец

УТИНАЯ НОЖКА (Г) 16 €
пюре с картофелем, луковые чипсы, морковь, лук-порей, свекла, соус из красного вина

ХРУСТЯЩИЙ СУДАК В ТЕСТЕ ПИВА «PÖIDE» 18 €
крем из цветная капуста, картофель, морковь, лук-порей, свекла, соус из масла

АНТРЕКОТ ИЗ ГОВЯДИНЫ (Г) 22 €
крем из топинамбура, чипсы из топинамбура,картофель, морковь, лук-порей, свекла, соус из красного вина

ДЕСЕРТЫ

СЫРНАЯ ТАРЕЛКА 9 €
сыры с хутора Колотси, варенье из морошки, лепестки ржаного хлеба Rose

КРЕМ ИЗ ЕЛОВЫХ ПОБЕГОВ 7 €
гель Gin&Tonic, измельченная мята, брусника

ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАНТ 7 €
сорбет из греческого йогурта и облепиха, соус из облепиха

Безе, кокосово- лайтовая пена, ягоды, мятные чипсы

МОРОЖЕНОЕ И СОРБЕТЫ ROSE 6 €
Выбор изготовленного вручную мороженого и сорбетов (попросите у официанта 3 шарика)

ПИРОЖНОЕ ДНЯ спросите у официанта 4,5 €

ТРЮФЕЛЬ РУЧНОЙ РАБОТЫ, спросите у официанта 2 €

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

КУРИНЫЙ СУП 3 €

ФРИ КАРТОФЕЛЬ С СОСИСКАМИ-ЁЖИКАМИ 6 €

КУРИНАЯ СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С ЖАРЕНЫМИ ОВОЩАМИ 6 €

БЛИНЧИК С МОРОЖЕНЫМ 4,5 €

ШАРИКИ МОРОЖЕНОГО С ВАРЕНЬЕМ 4,5 €

СМУТИ ИЗ КЛУБНИКИ 4 €

V – ДЛЯ ВЕГАНОВ / L – БЕЗ ЛАКТОЗЫ / G – БЕЗ ГЛЮТЕНА