Restoran Rose à la carte menüü

Pühadehõnguline erimenüü 1. detsembrist kuni 12. jaanuarini
5-käigulise menüü hind 40 € / inimene

Vajalik eelbroneering +372 666 7000, rose@grandrose.ee või broneeringuvormi kaudu.

MENÜÜ

Heeringa tar-tar vutimuna ja toorjuustu-sidrunikreemiga
Dulong Cremant de Bordeaaux Brut Rose, Prantsusmaa 12cl

Suitsukana vaht aedviljakrõpsudega
Allram Rose Blauer Zweigelt, Kamptal, Austria 12cl

Üleküpsetatud Camembert veiniželee, vürtsmoosi ja rukkilaastudega
Vina Errazuriz, Estate Chardonnay, Casablanca Valleey, Tšiili 12cl

Lambakarree ahjukartuli, praekapsa ja punaveinikastmega
Leyda Reserva Syrah, Tšiili 12cl

Pohlaželee šokolaadi sabayon kreemi, jõulubesee ja jahvatatud karamelliga
Quinta do Crasto LBV 2017, Portugal 6cl

Sobitatud joogivalik 27 €

Broneeri laud ja telli road Kinkekaart õhtusöögi ja spaakülastusega

SÕBRAGA JAGAMISEKS

GRAND ROSE SAAREMAINE AMPSUVALIK 2-LE 20 €
Suitsutatud Pähkla forell, sealiha rulaad, ahvena mosaiik, vürtsikas veiseliha tar-tar, peedi hummus, oliivid, marineeritud köögiviljad

MARINEERITUD ROHELISED OLIIVID 5 €
Rose rukkileiva õhikud

KÜÜSLAUGULEIVAD KÜÜSLAUGUDIPIGA 5 €

BROILERITIIVAD VÜRTSIKA DIPIGA 8 €

EELROAD

CAESARI SALAT 10 €*
*kanafileega 12 €
*soolatud forelliga 14 €

TUUNIKALA CARPACCIO (G, L) 15 €
kapparid, basiilik,chilli, sidrun, laim, apelsin, rukola, kuivatatud kirsstomatid, marineeritud ingver,ürdimajonees

KERGELT VÜRTSIKAS VEISELIHA TARTAR (G) 15 €
kergelt vürtsikas dressing, kapparid, sinepiseemned, juurselleri kreem, marineeritud juurseller, maapirni krõpsud

SUPP & PASTA

KOORENE KALASUPP MEREANDIDEGA (G) 13 €
forell, suhkruhernes, porgand, mereannid

SAAREMAA PURAVIKUPASTA 14 €
Saaremaa puravikud, päikesekuivatatud tomatid, küüslauk, chilli

PEAROAD

SAAREMAA LIHAVEISE BURGERIEINE 17 €
praekartul, särtsukurk

PARDIFILEE MEIE SUITSUAHJUST PUNAVEINIKASTMEGA 19 €
vali sobiv lisand*

PÄHKLA FORELLIFILEE MEIE SUITSUAHJUST VÕIKASTMEGA 22 €
vali sobiv lisand*

GRILLITUD LIHAVEISE ANTREKOOT PUNAVEINIKASTMEGA (G) 26 €
vali sobiv lisand*

GRILLITUD BAKLAŽAAN VÜRTSIKA MOPIGA (V, G, L) 16 €
vali sobiv lisand*

*SOE KÖÖGIVILJASALAT
Kartul, porgand, kirsstomat, porru, kuivatatud marineeritud peet, suhkruhernes, marineeritud sinepiseemned, peedihummus, ürdimajonees, maapirni krõpsud

*VÄRSKE SALAT
Marineeritud porgand, marineeritud lillkapsas, värske kurk, kuivatatud kirsstomat, salati mix, redis, granaatõun, peedihummus, ürdimajonees, maapirni krõpsud